夏日专属清凉小菜泰式柠檬虾

作者： 我是发发吖

立秋以后成都又热又闷，简单快手的酸辣柠檬虾来一份！虽然食谱中油不少，但是大部分油不需要吃下去，热量也不会太高

用料

• 柠檬 1个
• 虾 300g
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 香菜 2根
• 小米辣 3根
• 二荆条 3根
• 百里香 适当
• 柠檬罗勒 小把
• 食用油 2勺
• 辣椒油 1勺
• 百香果汁 2勺
• 老姜 小块

夏日专属清凉小菜泰式柠檬虾的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

香料｜辣椒切碎 柠檬切片

步骤 3

虾去掉虾线，去头，去壳 备用

步骤 4

虾头不要丢了

步骤 5

虾肉煮熟（变色即可，不要太久）海虾有盐不需要放盐，也不腥我没有放料酒

步骤 6

虾头冷油下锅，炸出虾油（超级香可以拿来伴面）

步骤 7

捞出虾头，百里香｜罗勒放进去炸出香味

步骤 8

葱姜蒜辣椒香菜（部分）放入锅里炒香

步骤 9

生抽 醋｜半个柠檬汁｜百香果汁倒入虾肉，刚刚炒好的油浇上去

步骤 10

晾凉就可以吃啦 ，保鲜膜包好冷藏会更好吃！果香浓郁酸辣辣的

步骤 11

摆盘～开吃

步骤 12

还做了一个咖啡奶冻配着当下午茶 哈哈

步骤 13

吃起来

菜谱创建时间：2020-08-13 20:08:36