裱花嘴太多不会用？常见三款裱花嘴用法详解（2）

作者： 甜蜜时光的巨蟹本仙

做蛋糕最离不开的就是裱花技能，神奇的裱花嘴有着数百种款式，要想全搞懂，估计行家也会有懵逼的状态。在数百种裱花嘴中，小王哥今天先给大家介绍三款比较常用的裱花嘴用法，分三次发布，话不多说，直接看！

用料

• 7082裱花嘴 1个
• 7241裱花嘴 1个
• 奶油 适量

裱花嘴太多不会用？常见三款裱花嘴用法详解（2）的做法步骤

步骤 1

7082裱花嘴，曲奇玫瑰：把裱花嘴直立悬空，先挤出奶油中心，围绕中心旋转提起，旋转一圈便可收掉即可。

步骤 2

云顶曲奇：直立挤出奶油不要动，稍微抖一抖后快速收尾。

步骤 3

冰淇淋顶：旋转往上走堆积即可。

步骤 4

小贝壳：挤出奶油后迅速往上提，再往下压，不断重复动作。

步骤 5

绳索边：挤绳边时裱花嘴要拿平，上下画圈去挤出奶油即可。

步骤 6

一些小装饰：其他一些小装饰，裱花袋直立起来，挤出奶油往上提；

步骤 7

如果裱花嘴紧贴着蛋糕，挤出来的花纹又不一样，还可以稍微转一下，挤出来的便是有旋转的花纹。

步骤 8

7241裱花嘴，小饺子：先把裱花嘴稍微直立起来，悬空挤出奶油，定住不动，挤、推、收的手法，挤出来的花纹会像小饺子一样。

步骤 9

花纹边：通常在蛋糕卷上用的比较多的花边，裱花嘴稍微平放一点，挤出奶油迅速左右摆动即可。

步骤 10

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菜谱创建时间：2020-08-13 18:44:20