低糖低油玛格丽特蛋黄饼干

作者： 青要做饭

用料

• 熟蛋黄 2个
• 玉米淀粉 100克
• 低筋面粉 100克
• 黄油 100克
• 全蛋液 1个
• 糖粉 40克
• 盐 1克

低糖低油玛格丽特蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

煮2个鸡蛋，冷水下锅开了后再煮8-10分钟，起锅去壳取蛋黄，捣碎留用，蛋一定要煮熟过筛。 黄油常温化开后加入，糖粉，全蛋液打泡发成白色（很重要） 加入盐，低筋面粉，玉米粉，熟蛋黄，搅拌均匀，揉成光滑的面团，不需要加水，放入冰箱冷藏15分钟。也可以不冰。不

步骤 2

用手将面团分成小团捏成如图形状。

步骤 3

烤箱预热10分钟左右，调至上下管170度15-20分钟左右，每个烤箱脾气不一样，注意不要烤过了，用筷子轻轻按，表面硬了就好了，取出来凉一会再吃口感更好。酥脆可口，宝宝也能吃哦！

菜谱创建时间：2020-08-13 17:52:43