准备好鸡蛋、米饭、白糖。
鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。并且把准备好的米饭倒入蛋液里。
搅拌成颗粒分明的米饭蛋液
平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。