好吃的~干香菇炖鸡

作者： 艺凡妈妈的厨房

不知道为什么，总是觉得干的香茹比新鲜的香菇味道更鲜美。香菇和鸡肉加入了黄金豆卷，可谓是相得益彰，三者之间的搭配，没有想到会这么好吃。

用料

• 干香菇 10朵
• 鸡 半只
• 黄金豆卷 8个
• 葱姜 若干
• 生抽 三勺
• 蚝油 一勺
• 盐 五克
• 花生油 适量

好吃的~干香菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡

步骤 2

泡好的干香菇

步骤 3

黄金豆卷

步骤 4

鸡切块

步骤 5

焯水

步骤 6

焯好的鸡

步骤 7

锅中倒入花生油烧热后放葱姜爆香

步骤 8

调好酱汁

步骤 9

放入鸡肉翻炒均匀后倒入酱汁继续翻炒均匀

步骤 10

加入香菇，泡发香茹的水一起倒入

步骤 11

大火烧开后转中火继续煮，

步骤 12

煮至汤汁剩八分时加入黄金豆卷

步骤 13

加盐调味，盖好锅盖焖三分钟，收汁即可

步骤 14

一道亮丽的美味佳肴

好吃的~干香菇炖鸡的小贴士

干香菇提前泡发三小时左右。不要放其他调味料，也不要放糖。

菜谱创建时间：2020-08-13 15:52:54