重黄油莳萝花生曲奇【keto生酮】(低碳水，无糖，无蛋版)

作者： 欣心的心

莳萝和黄油真是绝配！ 一块充满香草🌿和黄油芳香的饼干，一杯咖啡或花茶，一个迷人的下午…… 本方为配合生酮，特意加重黄油比例，再加上杏仁粉和椰子面粉缺少黏性，所以成品十分酥！ ❤️注意:出炉时不要移动，等凉透放冰箱1小时后再收拾装盒为宜。口感也是冷藏后食用为佳。 莳萝又称洋茴香，本方使用莳萝干碎，在西餐调味品类可以买到，其他香草还有披萨草，迷迭香，罗勒等香草，也可以使用。

用料

• 黄油 100克
• 杏仁粉 80克
• 椰子面粉 10克
• 赤藓糖醇 25-40克
• 盐 1.5克(自行调整)
• 莳萝/其他香草 2克
• 花生碎 20克

重黄油莳萝花生曲奇【keto生酮】(低碳水，无糖，无蛋版)的做法步骤

步骤 1

黄油室温暖化到呈膏状(如橡皮泥那样)。

步骤 2

加入糖，盐，粗略翻拌

步骤 3

加入杏仁粉，椰子面粉，切拌均匀

步骤 4

加入莳萝叶切拌均匀 加入花生碎切拌均匀 用包装膜包起，整形

步骤 5

我放到废弃的保鲜膜盒子里整成方形

步骤 6

放速冻1小时后切片 厚度0.6-0.8CM为宜，不要太薄

步骤 7

烤箱170度预热10分钟 烤制15分钟左右(各家烤箱脾气不一样请自行调整 彻底放凉(一定要放很凉哦)后，温柔的收拾进盒子(因为很酥很酥，一定要温柔)，放冰箱冷藏一小时后食用。 也可以放凉后，先入冰箱冷藏1小时后，再收拾装盒。 平时也保持低温保存，低温时食用味佳。

重黄油莳萝花生曲奇【keto生酮】(低碳水，无糖，无蛋版)的小贴士

如果怕黄油太多容易变形，可以将黄油降低至80克

菜谱创建时间：2020-08-13 13:04:47