盐边牛肉

作者： 不改名字会死的佐瓜瓜

盐边牛肉做法： 1.购买大腿肉，或者你问一下做白水牛肉的部位，比炒牛肉便宜点，煮出来很嫩，化渣，所以不要买错部位了。 2.烧一锅水，开水下锅牛肉（整块），如果是砂锅，煮2小时；如果是铁锅煮3小时。 3.煮好后冷却，放入速冻1-2小时。 4.切断纹路，切薄片。 5.葱切成寸，头那边斜切。 6.放入适量：盐，白糖，鸡精，花椒面、碎小米辣、芝麻、翠红海椒面，拌匀即可。 牛肉片包裹葱段吃，特别美味。

用料

• 牛肉 500克
• 花椒 随意
• 糖 随意
• 盐 适量
• 小米辣 适量
• 芝麻 适量
• 葱 适量
• 辣椒面 适量

盐边牛肉的做法步骤

步骤 1

先保存食谱后续调整修改

菜谱创建时间：2020-08-13 12:03:47