酸爽开胃🍋减脂柠檬虾荞麦拌面🍜

作者： 一只呆叶子

天气炎热，容易食欲不振，来一份酸辣爽口的柠檬虾仁拌面，美味又开胃~ 荞麦面热量低升糖慢，很适合健身人士和控糖一族。

用料

• 荞麦面 200克
• 大虾 200克
• 黄瓜 1根
• 柠檬 半个
• 百香果 1个
• 香菜 3根
• 香葱 2根
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 4个
• 香醋 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 食盐 3克
• 白糖 2克
• 黑胡椒 2克

酸爽开胃🍋减脂柠檬虾荞麦拌面🍜的做法步骤

步骤 1

市场买来的活虾，下锅煮8分钟煮熟捞出，

步骤 2

去虾线，剥出虾仁

步骤 3

加入配料表中的调料，腌制大虾

步骤 4

大蒜，小米辣切末

步骤 5

香菜，香葱切末

步骤 6

半个柠檬切片去籽，百香果挖开，连同步骤4和5一起放入，

步骤 7

黄瓜擦成丝，也放入一同腌制，盖上盖子放冰箱腌制2小时以上。

步骤 8

吃之前下荞麦面，这次用的是黑荞麦面，减脂升糖慢，

步骤 9

煮5分钟左右，煮好后可以过一下凉水，口感更好哦，

步骤 10

吃的时候把做好的酸辣虾放面上，记得浇汤汁，拌一拌入味好吃😋

酸爽开胃🍋减脂柠檬虾荞麦拌面🍜的小贴士

~我用的新鲜活虾剥的虾仁，你也可以用超市买的冰冻虾仁，当然，还是活虾口感更好 ~柠檬一定要去籽，不然会发苦的 ~如果买不到荞麦面，用一般的面条也是可以的。

菜谱创建时间：2020-08-13 11:13:10