墨西哥风味牛肉窝蛋

作者： 茕兔西顾Rabbit

我很喜欢吃这种很多香料一起碰撞的菜, 之前在店里n刷了几次墨西哥风味的菜,我喜欢配饼皮,法棍,其实拌米饭也好吃😂 调料的话我是根据自己口味来的,如果不喜欢味道很重的可以每一种都少给一点,最后尝一下不够再加~ 机器：moido西厨机

用料

• 牛肉糜200g 洋葱半个 番茄1个 彩椒1个 A: 辣椒粉1勺 孜然粉2勺 黑胡椒碎1勺 海盐1勺 欧芹碎1勺 料酒2勺 香菜一小把 青椒切圈装饰

墨西哥风味牛肉窝蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料,番茄切碎,洋葱切丝,彩椒切丁,A类的粉类可以放一起,香菜切小段

步骤 2

Moido西厨机调到「微沸萃取」模式,可以锁住食物水分,保留食材更好的营养

步骤 3

倒入一点油,下牛肉糜,炒到变色

步骤 4

加入所有的a类材料,翻炒均匀

步骤 5

倒入彩椒,西红柿和洋葱继续翻炒,

步骤 6

盖上锅盖炖煮,配菜和牛肉充分吸收汁水,软嫩不柴又入味

步骤 7

最后10分钟掀开锅盖,放入香菜拌匀,推出两个洞,打两个鸡蛋

步骤 8

继续盖上锅盖闷煮,如果喜欢流心蛋可提前暂定,最后摆上青椒圈装饰 可以法棍,塔可皮,饼皮,米饭等等,下包下饭的一道菜

菜谱创建时间：2020-08-13 09:57:36