家庭版零失败可乐鸡翅

作者： 笨笨阿笨

家里有两头神兽，鸡中翅一直是两小只爱吃排行榜的top3，尤其爱吃这个可乐鸡翅。做法简单，味道可口，零失败！只是总听说现在的速成鸡都打激素，尤其打在鸡翅膀，所以不太敢老给孩子吃，但是味道真的一级棒，现在就来分享做法！

用料

• 鸡翅 15个
• 可乐 一小瓶
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 2粒（不喜欢甜的可以不放）
• 盐 1勺
• 姜 4片
• 八角 1个
• 香树叶 1片（可不放）

家庭版零失败可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.鸡中翅洗干净，两面划刀，用2勺生抽1勺料酒腌制20分钟。 2.锅中烧热油，腌好的鸡翅控水，倒入锅中，加姜、八角、香叶，老抽，生抽，冰糖一起翻炒，在汤被炒干前，加入盐，倒入没过鸡翅的可乐，大火烧开，转小火，炖20分钟。 3.每家的锅、火的情况不同，炖的时候观察汤汁情况，正常情况下，加入可乐后，一直会有泡泡，不会糊锅，如果感觉汤汁快没了，就加一点开水继续炖煮。 4.20分钟后，开大火收汁。这个时候用筷子扎入鸡翅，应该已经很烂了。20分钟的炖煮，适合小朋友，如果大人吃，15分钟即可。 5.做菜的过程，没有拍照，辛苦大家脑补画面。

家庭版零失败可乐鸡翅的小贴士

这道菜基本没有技巧，按照菜谱做，也可以确保零失败！关键就是炖煮的时候盯着火，别糊锅！

菜谱创建时间：2020-08-13 09:39:02