创意减脂餐：无淀粉鸟巢鸡蛋饼

作者： 爱做健身餐的焦焦

减脂期间要控制碳水摄入，就做了无淀粉餐，需要补充碳水的，可以再加一小块红薯、紫薯或者玉米等粗粮也可以是完美早餐了。 早餐我不吃淀粉，感觉不容易瞌睡，觉得精神好。😄

用料

• 包菜 100克左右
• 青椒 1小个
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 五香粉 1/4茶勺
• 黑胡椒 适量
• 黑芝麻（装饰） 适量

创意减脂餐：无淀粉鸟巢鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

包菜，青椒切细丝，放入碗中

步骤 2

调味，平半勺盐，一点五香粉，几抖黑胡椒，再放一颗鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

热锅凉油，把拌好的包菜丝下锅，用筷子整理出来一个窝窝，全程最小火。

步骤 4

把窝窝中间填一颗完整的鸡蛋进去。

步骤 5

加入一汤匙（个人喝汤那种大小）清水，盖盖闷3分钟即可，如果喜欢吃嫩一点的，闷时间短一点，菜还会保持脆感。

步骤 6

我自己喜欢吃熟一点的鸡蛋，所以就时间久了一点。😂

创意减脂餐：无淀粉鸟巢鸡蛋饼的小贴士

1.蔬菜可以换成任何你喜欢的，如果不容易熟的，需要先焯水，半熟才好做，要不影响口感，不介意的话随意发挥。 2.我本身口味轻，觉得不够味的，做好以后淋点生抽也可以，即使生抽，我也用淡盐的，少吃盐对身体好。 3.不加水也可以的，但要注意火候，会吃到流心蛋。否则底可能会糊。 4.蔬菜纤维和蛋白质都有了，还需要碳水的可以再加个蒸红薯，或者紫薯，或者玉米，土豆，山药等等不粗粮就可以了，当然还吃不饱可以再加个牛奶喝喝，酸奶就算了，市面太多都是风味酸奶，糖太多了，除非你喝到无糖的。😊 5.健身餐其实没那么严格，只要控制好量，什么都可以吃的。只是如果你有那么好的自制力，还会胖吗？😂

菜谱创建时间：2020-08-13 08:13:44