油锅炸葱白,忘记拍照了。
调好酱汁,生抽6勺耗油2勺老抽1勺大概这样的比例,糖根据个人口味有人喜欢甜酒放多一点。大概一勺是一点点甜
炸葱绿部分,葱白葱绿都晾干水份不然会飞溅油。
可以盖一下锅因为要炸到不绿为止
继续炸
最后葱绿部分也夹出来,原来的油爆香芝麻,接着把酱也倒进去,把炸好的葱白葱绿都放进去就可以出锅啦,装好冰箱保存随时拌面。