自制芒果冰淇淋

作者： 娜是深海里的美i

夏天的味道

用料

• 芒果 半个
• 牛奶 50克
• 柠檬汁 几滴
• 蛋黄 2个
• 奶油 520克
• 盐 1克
• 细砂糖 20+40克

自制芒果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

半个芒果打成泥

步骤 2

1.50g牛奶加热至冒泡 2.2个蛋黄加20g糖搅拌到发白就好 3.将蛋黄液加入牛奶中继续加热 至浓稠 4.放凉 5. 520g淡奶油加40g糖打发8成 6.将冷却蛋奶液加入打发的淡奶油中搅拌均匀 7.加入打碎的芒果泥 搅拌均匀 8.放入容器中后冷冻即可

自制芒果冰淇淋的小贴士

为了自己以后方便查阅做的菜谱

菜谱创建时间：2020-08-12 22:21:07