大碗花菜

作者： 小小莫是我

老公很喜欢吃花菜，于是和婆婆学了这道湖南风味的大碗花菜。

用料

• 花菜 半个
• 五花肉 100克
• 大蒜 三瓣
• 蚝油 两勺
• 生抽 一勺
• 盐 5克
• 剁辣椒 两勺
• 干红辣椒 一小把

大碗花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗干净切花状，沥水等入锅。

步骤 2

猪肉切片，放盐和生抽腌一下。

步骤 3

热锅下油，腌过的肉下锅炒一下盛出。

步骤 4

洗锅后，再热锅下油，放蒜瓣和一小把干红辣椒翻炒至出香味，然后放花菜。

步骤 5

花菜翻炒一会放调料，盐生抽蚝油。

步骤 6

再放点剁辣椒，口味会比较重。

步骤 7

翻炒至八成熟，然后放入肉一起翻炒就可以出锅啦！

大碗花菜的小贴士

1.放剁辣椒是关键，口味重的朋友可以试试。

菜谱创建时间：2020-08-12 21:53:55