素 莲藕板栗汤

作者： 素卿花

立秋了，清晨开始有一丝丝的凉意，但是中午很热很热，完全没食欲，不如煲汤滋润一下吧。

用料

• 藕 1节
• 剥皮板栗 约20颗
• 姜 3片
• 盐 少许
• 红豆 2把
• 新鲜菌菇类 1盒
• 红萝卜 半根
• 桂元肉（龙眼干肉） 20粒
• 干百合 10个
• 玉米 1根
• 水 1.5L

素 莲藕板栗汤的做法步骤

步骤 1

1)莲藕，红萝卜，洗净切小块。 2)其余的材料洗干净。 3)以上材料除了盐，全部放入炒锅干炒一会，把寒气去一下，炒出香味，加水淹没过材料大火烧开，烧开之后关火，转入电饭锅或汤煲，加够水，按煲汤功能键煲1小时。 水的份量可以按容器及家里人口调整。 4)煲好放少许盐调味，不需要放很多，主要提鲜味。 汤水很鲜甜，一口气喝了三碗，汤已经喝干，前面忘拍照了，大家脑补一下吧，没什么难度，很好操作。

素 莲藕板栗汤的小贴士

材料要新鲜，不放味精，不放鸡精。 材料比较简单不需要煲太久，煲一小时足够了，如果用电饭煲或高压锅煲不要保温，否则味道会变的。

菜谱创建时间：2020-08-12 20:36:47