用调料包的简易快手冬阴功海鲜汤

作者： 晓猫劳拉

用料

• 基围虾 20只左右
• 冷冻蛤蜊 一把
• 白蘑菇 1盒
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 青柠 1个
• 小葱 1根
• 冬阴功酱 1包
• 牛奶 300毫升
• 生抽 1勺

用调料包的简易快手冬阴功海鲜汤的做法步骤

步骤 1

奥乐齐超市买的快手酱料

步骤 2

基围虾洗干净装到密封盒子里，送它们到冷藏室里睡大觉（方便冷晕过去以后剪虾须）

步骤 3

抓一把冷冻蛤蜊，洗净后加白胡椒和黄酒腌制

步骤 4

白蘑菇一切二，洋葱切丝（洋葱可以先放水龙头下冲一会或者水里泡一会再切，不会辣眼睛）

步骤 5

番茄划十字开水烫皮后切丁，小葱切长段

步骤 6

热锅冷油，小火慢慢把番茄丁煸出红油

步骤 7

拿一个青柠一切二，其中一半切片。再拿碗把300毫升热水和冬阴功酱料拌匀

步骤 8

煸了番茄的锅中倒入拌匀后的冬阴功酱料，再加入300毫升牛奶中火煮开（酱料说明书写牛奶或椰浆都可以，因为家里有多的牛奶，就没有买椰浆，但牛奶倒入会结块，煮一会儿才会散开，还是建议大家放椰浆）

步骤 9

煮开后先加入白蘑菇和洋葱煮软，再加入剪了虾须的基围虾和蛤蜊继续中火煮开

步骤 10

等虾身完全煮熟变红，挤入半个柠檬汁（挤的时候下面锅铲接好，这样柠檬籽不会掉进去），接着倒入适量的生抽和剩下半个的柠檬片略煮1分钟

步骤 11

关火出锅撒上葱段，大功告成，自家做的料多到要扑出来啦

菜谱创建时间：2020-08-12 19:01:02