荞麦面

作者： ALDDDMN

用料

• 荞麦面 克

荞麦面的做法步骤

步骤 1

生抽( 30克）+老抽（20克）+木鱼花水80克(木鱼花煮沸后焖5分钟）+糖适量煮开，加入葱白沫( 15克）放凉后入冰箱冷却。

步骤 2

荞麦面入沸水煮4分钟左右，马上放入冰水中降温(可加入冰块），控水沥干，放在竹简上。上面可以撒一些海苔丝。

步骤 3

小碗里加一些芥末和蘸水，用勺子背面化开，再把所有蘸水倒入。既可食用。

菜谱创建时间：2020-08-12 17:18:14