地三鲜

作者： 二道厨子

简单家常菜，配碗大米饭，生活美滋滋！

用料

• 茄子 个
• 土豆 个
• 青椒 个
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 生抽 勺

地三鲜的做法步骤

步骤 1

准备茄子，土豆，青椒。

步骤 2

土豆切菱形块，锅烧水煮熟！

步骤 3

青椒切块。

步骤 4

煮熟的土豆和茄子放在一起，放入玉米淀粉。

步骤 5

搅拌均匀！

步骤 6

锅烧油

步骤 7

土豆下锅炸成金黄色！捞出备用。

步骤 8

茄子跟土豆一样，炸好后捞出控油备用，倒掉锅里多余油，

步骤 9

调制料汁，盐，生抽，老抽，香油，耗油，淀粉，水，搅拌均匀！

步骤 10

切葱，姜，蒜，锅留底油，放葱姜蒜爆香，放入青椒炒到七分熟，放入炸好的茄子，土豆，料汁，继续翻炒，挂糊出锅！

步骤 11

虽然老弟不能陪你一生，但是得让你的胃满满登登！

菜谱创建时间：2020-08-12 16:01:45