豆角炒鸡胗

作者： F塔斯马尼亚

用料

• 鸡胗 5个
• 酸豆角 1把

豆角炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

准备食材 鸡胗 酸豆角 蒜 小米辣 二荆条 姜

步骤 2

将鸡胗切薄片，酸豆角切成1厘米左右长的颗颗，小米辣二荆条切圈圈，蒜姜切成末

步骤 3

烧一锅水加料酒，姜片，葱段，水开以后把鸡胗焯水，然后捞出过凉水备用

步骤 4

热锅冷油把酸豆角炒香

步骤 5

炒好的酸豆角加小米辣二荆条姜蒜末一起炒香

步骤 6

炒大概1分钟左右加一些生抽，白糖，蒸鱼豉油，鸡粉就可以出锅了（不用再放盐了，酸豆角本身带一些盐，蒸鱼豉油也可以提味）

步骤 7

没有其他的，多煮点米饭就行了！

菜谱创建时间：2020-08-12 14:10:24