发面饼(懒人版)

作者： 邵123

用料

• 水 130克
• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 油 3克
• 糖 5克

发面饼(懒人版)的做法步骤

步骤 1

量取200克面粉，2克酵母，5克白糖倒入盆中，1克盐放到盆边

步骤 2

慢慢倒水，用筷子搅拌，我总共用了130克水，有点粘。

步骤 3

倒了点油，用筷子搅拌，我不喜欢用手，因为粘。盖上盖子或者保鲜膜，放到冰箱冷藏一晚。

步骤 4

第二天早上拿出来的样子。

步骤 5

用筷子搅拌。

步骤 6

放到面板上，多放点面，有点粘，揉几下，力气多的多揉，像我一样的就少揉一会，搓成长条。

步骤 7

切成6个。简单整理成型。

步骤 8

擀成饼。三个放到了锅里，盖上盖子，这三个用保鲜膜盖上。

步骤 9

总共烙了5分钟，自己看着翻面。烙的时候我一直盖着盖子。

步骤 10

出锅了。

步骤 11

菜谱创建时间：2020-08-12 12:00:48