牛排铁板营养美味

作者： 天使咪咪熊

生活需要仪式感，特意网购的牛排套餐铁板和木托，小儿砸特别惊艳，全吃啦！

用料

• 牛排 2块
• 黑胡椒酱 一袋
• 西兰花 半个
• 盐 5克
• 小西红柿 10个
• 黄油 5克
• 鸡蛋 2个
• 方便面 2包

牛排铁板营养美味的做法步骤

步骤 1

铁板和木托一套，洗干净备用

步骤 2

西兰花和西红柿洗干净备用

步骤 3

方便面撕开包装，不要调料，就要面饼，有讲究的宝宝可以换意大利面啊，我是犯懒，偷梁换柱了

步骤 4

我买的这种牛肉

步骤 5

还有这种牛排

步骤 6

他们自带调料，这种带包装的牛排化牛肉的时候，一定不要用水泡，就让它自然解冻

步骤 7

把西兰花和小西红柿放铁板上烤，可以放油也可以不放油，撒一点点盐，我是把西兰花直接扔上面烤了，如果家里有小孩子，可以先把西兰花焯水一下再烤，铁板是铸铁的，烤的时候会容易糊，要勤翻面儿，不能离开人，而且烤完铁盘上会有印记，要刷一下再用

步骤 8

看，这是烤好的蔬菜，比较有食欲

步骤 9

方便面冷水下锅，我是冷水下锅的，开水应该也行，煮一下，但是别煮的太糟了

步骤 10

煮成这样就行了，放一边备用

步骤 11

煎蛋，我是第一次买铁盘，通过烤蔬菜我看它挺爱糊的，就没敢像大厨似的都在铁盘上操作，是用不粘锅煎的，还是以成品卖相为主吧。

步骤 12

煎蛋放锅里的时候，边上薄的地方容易糊，就这样，把它们提前叠一下，这样就不容易焦边儿，我多年煎蛋的小技巧哦，独家首创哦！

步骤 13

翻个面儿，煎，两面儿都要均匀的撒上盐粒哦，我家崽崽和崽崽爹都不喜欢吃单面儿鸡蛋，所以我就没摊太阳蛋☀️

步骤 14

牛排我也是用不粘锅煎的，双面煎，每面儿总体时间是3分钟左右，勤翻面儿哦，不是一面儿放锅里直挺挺的三分钟啊，然后烧热铁盘，小火啊，放一点点底油开始摆盘，听着各种食物在铁盘上滋滋作响，特别有食欲，最后淋上黑胡椒酱，大功告成

步骤 15

我做了两份，娃一份，娃他爹一份，我的胃不好，只能喝粥，这就是爱吧，不吃但是爱做，爱看他们吃。

步骤 16

我用的这种黑椒酱哦，小孩子也能吃，不辣

步骤 17

成品就是这个感觉，不错吧

牛排铁板营养美味的小贴士

技术娴熟的宝宝们，可以在铁板上操作一切，但是像我一样，还不了解铁盘脾气的宝宝们，还是用不粘锅准备食材比较好，毕竟我们要的是口感和卖相（要脸）不是，最后还是预祝大家成功哈！

菜谱创建时间：2020-08-12 09:36:58