手撕鸡

作者： RivKa

闷热的夏天 来一道酸辣口的凉拌菜 配个冰啤

用料

• 鸡腿 只
• 盐 克
• 糖 克
• 生抽 勺
• 小米辣
• 香菜 根
• 芝麻 克
• 香油 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 不写数量了 每次的量都不一样

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

太懒了 买的成品鸡腿肉还是切好的 冷水下锅 煮的时常看你鸡肉的大小 实在掌握不好 那就拿筷子扒开看看

步骤 2

煮鸡肉时准备配料 如上图

步骤 3

蒜切碎要油里煸一下 味道会变的超级好

步骤 4

鸡肉放凉 不建议极速冷却 可能我不喜欢弹牙的肉吧

步骤 5

放在一起！不要用筷子啊 用手 微微用力 让鸡肉吸饱酱汁 挤半个柠檬 增加酸味 喜欢酸甜口的记得放糖（糖也提鲜）

步骤 6

可以吃了！可以吃了！

手撕鸡的小贴士

那个那个，放在冰箱里冷藏。隔夜更好吃。呀咪

菜谱创建时间：2020-08-11 22:35:21