秋葵、豆腐切块,洋葱切末
下油,洋葱爆香
洋葱炒到微焦后放入一勺蚝油(汤勺)翻炒均匀,再放入适量的水。
放入豆腐,放上盐、鸡精、少量鱼露(没有可以不放,根据自己口味调整)
豆腐翻滚一会后放入秋葵,秋葵再次滚开后倒入鸡蛋液。
出锅。