比外卖还好吃的 麻辣鸡腿炒翅中

作者： 猫女李

麻辣鸡腿炒翅中

用料

• 小鸡腿 两三个（喜欢吃就多放放））
• 翅中 三四个（喜欢就多放）
• 木耳 适量（喜欢就多放）
• 青菜 适量（喜欢就多放）
• 姜 几片
• 蒜 五六瓣
• 火锅底料 适量（可放可不放）
• 干辣椒 二三十个（切成段）
• 花椒 适量粒
• 八角 两个
• 蚝油 一勺（可放可不放）
• 酱油 一勺（可放可不放）
• 大葱 1根

比外卖还好吃的 麻辣鸡腿炒翅中的做法步骤

步骤 1

鸡腿跟翅中两面改刀

步骤 2

加大葱段，姜片，一勺料酒 ，焯一下水

步骤 3

准备调料（如上图所示）

步骤 4

木耳泡好

步骤 5

青菜洗净备用

步骤 6

捞起洗净备用

步骤 7

加入干辣椒，大葱（可放可不放），蒜，姜，花椒（做的时候我家里没有花椒了所以没放）炒香

步骤 8

在加入火锅底料（郫县豆瓣也可以，我家里吃完了）

步骤 9

倒入鸡腿，加入蚝油酱油各一勺，翅中翻炒，不加水焖炒13分钟，（我用的时间比较短，你们可以加长时间）记着翻炒要不然容易糊（这里你们也可以加一小碗水，我不怎么喜欢加水做的菜嘿嘿）

步骤 10

然后加入木耳在炒几分钟

步骤 11

在加入青菜继续炒（我的锅比较小所以我把翅中跟鸡腿弄出来了在加的青菜）嫣了就好了

步骤 12

装盘装盘

步骤 13

好吃好吃

步骤 14

带去公司吃的便当

步骤 15

真的巨好吃，木耳跟青菜还可以单独装一盘

菜谱创建时间：2020-08-11 18:31:49