烤鸡翅（家庭小烧烤）

作者： 宇小C

用料

• 鸡翅中 5个
• 鸡翅根 5个
• 五花肉
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 生抽、老抽、蚝油
• 孜然粉、黑胡椒粉
• 糖、蜂蜜
• 蒜
• 姜

烤鸡翅（家庭小烧烤）的做法步骤

步骤 1

处理食材： 1、翅中、翅根洗净，清水浸泡2小时。 2、捞出沥干，用牙签/叉子把两面都扎上许多洞（方便入味），嫌麻烦的也可以直接用刀把正反面都切2-3下。 3、切蒜末、姜丝。 4、五花肉切片。 5、调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1/3勺料酒、1/3勺蜂蜜、孜然粉、胡椒粉、一点盐、蒜末、姜丝。 6、五花肉、翅中、翅根倒入料汁中，带上手套拌匀、按摩一会儿。 7、盖上保鲜膜放入冰箱腌制几小时（时间长短自己掌握，腌制时间越长越入味，来得及的话可以冰箱过夜）

步骤 2

土豆削皮、切后片。 洋葱切片。

步骤 3

烤盘铺锡纸，铺上土豆片，在土豆片上撒一点黑胡椒粉，然后铺上五花肉，再铺上鸡翅，最上面点缀点洋葱。

步骤 4

烤箱200℃预热5min，放入烤盘烤20min，拿出来翻翻面，再烤20min。

步骤 5

撒点白芝麻，出锅！

菜谱创建时间：2020-08-11 16:27:54