青椒火腿黄瓜蛋炒饭

作者： roro爱吃ro

用料

• 青辣椒 半根
• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 2个
• 火腿 1根
• 米饭 1小碗
• 盐 1小勺
• 酱油 1小勺

青椒火腿黄瓜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

备料：葱 切片; 黄瓜、火腿、青椒 切小丁

步骤 2

2个鸡蛋，撒一点点盐，加一小勺清水，打散

步骤 3

热锅倒入凉油，油温升高后，小火炒鸡蛋，边炒边搅碎，盛出备用。

步骤 4

热锅少量油，大火炒火腿丁——炒至火腿丁变色后——加入青椒丁——炒会儿——加入黄瓜丁。 盛出，放入刚才炒好的鸡蛋碗里。

步骤 5

热锅少油小火，放入葱花——至葱变色——放入剩米饭——用小火把米饭炒散

步骤 6

加入刚才炒好的鸡蛋、菜丁火腿丁，撒入一勺盐，倒一勺酱油。

步骤 7

翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2020-08-11 13:42:11