菠菜鸡蛋炖粉条

作者： roro爱吃ro

新鲜的菠菜，清淡又美味。 发现网上这道菜比较少，所以分享给初学做菜的朋友。 真的是简单易学，味道也很不错的。

用料

• 粉条 1把
• 菠菜 1斤
• 葱姜 适量
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 耗油 1勺
• 盐 2大勺

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，焯水，捞出备用

步骤 2

鸡蛋打散，热油中炒，盛出备用

步骤 3

粉条冲洗后备用

步骤 4

锅内放油，起烟后，放入葱姜片，炒出香味

步骤 5

锅内加入1000ml凉水，烧开（预计能没过菠菜即可）

步骤 6

水开后放粉条，待粉条软如面条后，先加入鸡蛋

步骤 7

汤色变白，加入菠菜

步骤 8

加一勺耗油，2勺盐。煮开出锅

菜谱创建时间：2020-03-10 00:06:25