免打发无糖水果蛋糕（小红锅）

作者： 煜恒麻麻

这个方子还可以用别的烤盘做，笑脸盘、心形蛋糕盘、华夫饼盘，水果也可以自己选择，尽量不用水分大的水果。这个方子我做了四个布朗尼，四个甜甜圈

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 25克
• 油 30克
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 85克
• 水果 适量

免打发无糖水果蛋糕（小红锅）的做法步骤

步骤 1

水果洗净沥干水分，大的水果切丁（我用了蓝莓、西梅、菠萝），泡打粉跟低粉混合

步骤 2

鸡蛋、牛奶、油混合搅拌均匀

步骤 3

筛入粉类翻拌至无干粉细腻面糊，开始预热机子

步骤 4

布朗尼盘先倒一层面糊，铺水果

步骤 5

再覆盖一层面糊填满格子

步骤 6

盖锅盖烤四分钟左右就可以啦~

步骤 7

想要表皮更软的可以三分钟左右，喜欢表皮脆的延长时间

步骤 8

其他烤盘做法相同，甜甜圈盘面糊倒满一点不然烤出来不饱满，成品中间是松软口感

步骤 9

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步骤 10

辅食分享

菜谱创建时间：2020-08-11 11:12:10