冰摇椰子水dirty

作者： 奈奈nana

普通dirty和椰青的完美结合，你确定不来一杯吗？

用料

• 椰青 1个
• 牛奶 500-1000g
• espresso（浓缩） 1份

冰摇椰子水dirty的做法步骤

步骤 1

准备部分：椰青开壳，取椰子水，一半椰子水放入冰格冷冻，一半椰子水冷藏。 杯子一个提前冷藏。

步骤 2

牛奶提纯：普通牛奶倒入肚大口小的玻璃瓶子（切记不要倒满，玻璃瓶会炸，别问我怎么知道），冷冻至硬。再拿个合适的容器，把冻住的牛奶倒扣，冷藏，大约5-6小时，自己观察，别都化了，否则你白干了，反正我干过这事呵呵哒

步骤 3

取出杯子，倒入半杯冷藏椰子水，再加入多多的椰子水冰块，沿着杯壁倒入提纯后的牛奶

步骤 4

直接萃取一份浓缩在上面即可；也可以先萃取，然后沿着杯壁倒入杯中。

步骤 5

喝的时候记得搅匀，来，干了这杯续命饮料，夏天才开心嘛~

冰摇椰子水dirty的小贴士

用椰子水做的冰块不会让你整杯咖啡越喝越水，反正我喜欢口味重的，如果喜欢淡口的，冰块完全可以用水来制作，随意就行。

菜谱创建时间：2020-08-11 09:57:18