深夜食堂-火腿肠炒面

作者： 贪嘴的小Even

用料

• 鸡毛菜
• 粗圆面条
• 火腿肠
• 白砂糖
• 味极鲜
• 孜然粉

深夜食堂-火腿肠炒面的做法步骤

步骤 1

食材准备：鸡毛菜清洗干净，水里多泡会，能有效去除农药。准备一锅水，水烧开后，将面条煮1分钟，立马将面条浸入冷水中，随后取出面条晾干，这样操作主要为了不让面条粘连。

步骤 2

锅里加油，热锅后先下面条翻炒

步骤 3

加入泡面好搭档：火腿肠

步骤 4

爆炒三样：火腿肠、鸡毛菜、面条

步骤 5

加味极鲜酱油

步骤 6

加白砂糖

步骤 7

一定要加孜然粉

步骤 8

装盘

深夜食堂-火腿肠炒面的小贴士

虽说是路边摊美食，但还是不太建议浓油赤酱，味极鲜酱油就足够鲜美了。

菜谱创建时间：2020-08-11 09:27:24