鸡蛋打散,葱花,火腿切丁,放一起搅和搅和,调个你喜欢的味道
手抓饼煎到开始变透明,底又还没变脆的时候加入合适的蛋液混合物(记得调味),丢一片半片的芝士,然后把饼子对折起来,中火煎一下,看心情翻面,前后大概3~5分钟左右就可出锅装盘了
直接用整片的培根或者切片火腿也是阔以的