百搭枣泥馅（懒人版不去皮）

作者： 幸福的面点师

特别喜欢吃枣泥馅，不管是月饼啊，面包啊…… 于是自己就试着做了这款百搭枣泥馅，非常成功，而且非常简单，懒人版不去皮的，有的朋友就因为去皮过筛这一步而放弃了做枣泥馅的想法，我的所有菜谱都力求简单，不反锁，而且一样的美味。

用料

• 红枣 400克
• 色拉油 40克
• 水 适量

百搭枣泥馅（懒人版不去皮）的做法步骤

步骤 1

红枣用剪刀把枣肉剪下来，放入电压力锅，锅底放1厘米高水，电压力锅米饭档8分钟就好了。把煮好的枣放入破壁机中，底下要有一些水，使它能顺利搅拌（煮枣剩下的水够用就不用再加了，如果不够可以额外加一些水）

步骤 2

破壁机酱料档，随着破壁机搅拌，有部分枣挂到了杯壁上，可以用破壁机搅拌棒把挂到杯壁的枣泥搅到中间，使它搅拌顺利。

步骤 3

这是搅拌好的，把它放到不粘锅里，用中火翻炒一会儿。

步骤 4

倒入色拉油，继续翻炒到融合。

步骤 5

最后翻炒到这种程度，可以轻微的捏团的程度就可以了。

步骤 6

晾凉就可以做美食了，这是我在做的月饼馅。

步骤 7

来个亮相吧！

步骤 8

这是加了核桃仁的枣泥馅。

步骤 9

枣泥核桃仁馅月饼。

百搭枣泥馅（懒人版不去皮）的小贴士

这里的枣足够甜，所以没有额外加糖。 不用去皮过筛好麻烦，有的朋友就因为过筛而放弃了做枣泥馅的想法。 成品吃不出有枣皮的感觉。

菜谱创建时间：2020-08-11 08:50:46