日式豆浆金枪鱼沾面【低卡健康】

作者： 雨停了_

低卡又好吃的食物第四弹～咸咸香香辣辣一碗下肚超满足～喜欢金枪鱼也喜欢豆浆，又喜欢面条，那就一起吃~~

用料

• 金枪鱼罐头 1罐
• 日式白味增 1小勺
• 鸡精（可不加） 1小勺
• 魔芋面（任意的面都行） 1袋
• 白芝麻 10克
• 豆浆（无糖） 一碗
• 辣椒粉（可不加） 适量
• 罗勒碎（可换香菜/海苔/欧芹/可不加） 适量
• 鸡蛋 1个

日式豆浆金枪鱼沾面【低卡健康】的做法步骤

步骤 1

准备材料这些，还需要一个水煮蛋

步骤 2

芝麻研磨成粗碎

步骤 3

金枪鱼罐头我用的是这个是油浸有辣椒的~所以配料里的没有用辣椒，用油浸金枪鱼，要把罐头里的汤汁倒掉，去除大部分的油脂（实在介意就用水浸的，我是因为家里只有这个了TT）

步骤 4

将豆浆、金枪鱼、味增、鸡精、芝麻，放进锅里煮开

步骤 5

魔芋面提前用清水煮一会儿去腥（或者换用其他的面条，照片外其实还有两口量的超劲道的压面）鸡蛋煮熟切开，罗勒切碎，撒上辣椒粉（其实只是为了装饰哈哈，因为这个汤底已经有辣味了，如果上面用水浸金枪鱼就要多放一点辣椒粉了）

步骤 6

嘿嘿这是上一次做的~~ 主要为了来区别豆浆的~ 这次豆浆是用黄豆和鹰嘴豆打的比较稀；上一次是用黄豆和黑豆打的比较厚一点，看鸡蛋的沉浮应该很明显；另外用无糖豆浆粉或者市售豆浆也可以，只是会更稀一点~

日式豆浆金枪鱼沾面【低卡健康】的小贴士

附赠一个煮鸡蛋小技巧:锅中倒水莫过鸡蛋，盖盖大火煮开，关火焖5~6分钟，开盖取出。（5分钟蛋黄还是会流动的状态，6分钟是上面鸡蛋的状态不流动但很软）

菜谱创建时间：2020-08-10 10:32:30