超完美可可华夫饼+山药泥果酱

作者： 燕子的洋

又是拥有华夫饼的一天呀 周五的下午茶，同事叫了一份可可味的，浓郁的巧克力超满足🌟趁着周末迫不及待的手动实现一下，用奶香浓郁的山药泥代替了冰激凌球，再淋上酸甜的樱桃酱，堪称完美

用料

• 低筋面粉 200克
• 可可粉 10克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 1.5克
• 黄油 20克
• 糖 20克
• 盐 1克

超完美可可华夫饼+山药泥果酱的做法步骤

步骤 1

盆中先加入牛奶和鸡蛋 再放入低筋面粉和可可粉➡️中间挖个洞放入酵母➡️盐和糖对角放 先将食材揉成团再加入黄油揉至光滑

步骤 2

将面团揉圆放入碗中，盖上保鲜膜发酵，发酵至两倍大

步骤 3

将面团取出排气，分成6份依次揉圆备用

步骤 4

将面团按扁后，放入三明治机里，用格子烤盘压烤5分钟

步骤 5

出炉待凉，山药泥团成球放在华夫饼中间，再淋上樱桃酱

步骤 6

美美的早餐

超完美可可华夫饼+山药泥果酱的小贴士

考虑到控制体重，把冰激凌换成了山药，偶尔满足一下对甜品的奢望也是极好的哟

菜谱创建时间：2020-08-10 10:25:15