香浓醇厚南瓜汤

作者： 渡边淳二姐

想做南瓜味的披萨馅，偶然做出了这道南瓜汤o(≧v≦)o 水多一点就是南瓜汤，水少一点就是南瓜酱，抹面包呀，馒头呀，拌意面，白米饭都很不错！

用料

• 南瓜 300克
• 扁豆 50克
• 洋葱 1个
• 大蒜 1瓣
• 葱花 适量
• 鸡汤/水 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 花生酱 1小勺

香浓醇厚南瓜汤的做法步骤

步骤 1

蒜压成泥，南瓜削皮，切小块，越小越好，不用丁，太累了，洋葱切丁，葱切好

步骤 2

放油，冷油放入蒜泥和洋葱丁，炒香，然后加入南瓜翻炒，放入适量盐，炒到用铲子用点力能将南瓜块一分为二

步骤 3

加入鸡汤/水没过南瓜，放入扁豆lentil，大火将鸡汤/水烧开后，转小火加盖煮。

步骤 4

10分钟后查看一下南瓜能不能轻易用铲子碾成泥，如果可以，那这个时候就根据自己想要的浓稠程度收汁即可，做南瓜汤就少收点，做酱的就多等一会

步骤 5

然后放入花生酱搅一搅，最后放葱花。太好吃啦！一张照片都来不及拍就已经吃完了，哈哈哈哈哈哈哈哈

香浓醇厚南瓜汤的小贴士

没有什么难度，记得多做点，少了不够吃，哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-08-10 06:08:52