超柔软零失败的淡奶油葡萄干吐司🍇🍞

作者： Amy珂

哈喽～我是一只初中学生党 最近担任做早餐的任务，试过多个方子，总结出一款大家最爱吃，香甜柔软又简单滴吐司方子 ⚠️做出来的吐司不是很甜，无糖不欢的厨友一定要加糖

用料

• 高筋面粉 320克
• 鸡蛋 1个（约60g）
• 光明鲜牛奶 100克
• 细砂糖 45克
• 雀巢淡奶油 70克
• 雀巢全脂奶粉 10克
• 耐高糖酵母 4克
• 盐 4克
• 葡萄干 50克

超柔软零失败的淡奶油葡萄干吐司🍇🍞的做法步骤

步骤 1

将所有食材放入面包机

步骤 2

启动揉面程序，揉半小时后发酵一小时（发酵至两倍大小）

步骤 3

加入适量葡萄干，继续搅拌15分钟

步骤 4

将大面团分成四个小面团

步骤 5

按扁

步骤 6

擀大

步骤 7

卷起来

步骤 8

排列好

步骤 9

二次发酵，一个半小时左右

步骤 10

放入烤箱 ⚠️烤箱不用预热，180度下层40～45分钟 ⚠️需要上色就先别盖盖子

步骤 11

新鲜出炉，满屋飘香😋 趁热吃

步骤 12

柔软细腻，撕着吃

步骤 13

这回弹效果，不说了赶紧试试吧！

超柔软零失败的淡奶油葡萄干吐司🍇🍞的小贴士

放烤箱时不盖盖子，烤到上色满意后（约五分钟）再盖盖子，之后就不用再管了 是不是超级简单，收藏了方子快试试吧～

菜谱创建时间：2020-08-09 19:26:56