黄油饼干

作者： 可可思凡

说来奇怪，几年前我刚搞烘焙的时候很鄙视这种饼干，不脆不酥，完全不配叫做饼干。 这些年也许是因为减肥要求变低了，也许是因为吃非常酥脆的黄油曲奇吃腻了，连这样的饼干也吃得下…而且觉得很好吃。

用料

• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 看着放
• 牛奶 适量
• 盐 一丢丢
• 奶油奶酪 20克

黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油和奶油奶酪室温下融化，加入一个鸡蛋。 加牛奶和面粉，不一定非要低筋粉。 混合，揉好。冰箱冷藏几个小时，不粘手后再切，尽量薄一些。 放入空气炸锅，颜色稍微焦点就行。

黄油饼干的小贴士

我不求酥脆，只求黄油的香味和碳水化合物的口感。 没有烤箱，没想到空气炸锅也能做，优秀。 不用糖。单纯黄油和奶酪的香味就很满足了。

菜谱创建时间：2020-08-09 18:35:10