韭菜炒鸡蛋

作者： 梓桐笑笑

最爱炒鸡蛋，什么炒鸡蛋，都吃不够，韭菜炒鸡蛋营养特别高的一道菜

用料

• 鸡蛋 四个
• 韭菜 200克
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜 1瓣

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打好（起沫了），我喜欢先把盐放进鸡蛋液里一起搅拌，可以稍微加点凉水，炒出来的鸡蛋比较嫩。

步骤 2

锅里放少许油，倒入鸡蛋液，尽量少翻炒。

步骤 3

这个微微凝固的，就可以倒出来，先装到盘子里。

步骤 4

重新加油，放蒜末爆香，倒入切好的韭菜。

步骤 5

炒到韭菜发软，将鸡蛋倒进去一起翻炒。

步骤 6

翻炒均匀后，倒入盘子，开动吧。

菜谱创建时间：2020-08-09 16:54:28