上班族晚餐-紫菜蛋花粉丝汤

作者： Rachel_Ruan

工作一天到晚上已经没有太多胃口，也不想吃的很饱，就想吃点酸酸辣辣的粉丝汤 这道菜非常快手简单，食材也都是可以囤放的，所以很适合当工作日晚餐呢 我觉得工作日晚餐应该有的特点： 1. 有胃口但不占胃 2. 不用额外购买食材 3. 操作简单耗时短 4. 可以用我的小熊汤锅在房间解决（出租屋的痛） （今天太饿做完就吃掉了，改天再补图）

用料

• 紫菜 少许
• 粉丝 半团
• 鸡蛋 1个
• 葱 少许
• 姜 半片
• 盐、胡椒粉、生抽、辣椒油、醋 少许

上班族晚餐-紫菜蛋花粉丝汤的做法步骤

步骤 1

在小熊电热锅中倒入纯净水，把半捆粉丝也放进去，盖上锅盖大火开始煮。

步骤 2

在干紫菜团中撕点紫菜放入水中泡会儿，泡发后清洗一下

步骤 3

切葱和姜，丢入锅中；紫菜也丢入锅中；放调料：半勺盐，半勺胡椒粉

步骤 4

鸡蛋打散淋入锅中，关火。放一勺生抽，一勺醋，两滴香油，出锅！

步骤 5

我喜欢酸辣，所以出锅倒入碗中以后还会再加一勺自制辣椒油和一勺醋才够味。吃完以后整个人都精神了！

上班族晚餐-紫菜蛋花粉丝汤的小贴士

粉丝要多煮煮

菜谱创建时间：2020-08-09 14:27:58