豆豉牛肉酱

作者： 颜妈725

天气好热呀，没有食欲，煮了点稀饭，多做点下饭菜吧

用料

• 牛肉 200克
• 干辣椒 100克
• 白芝麻 25克
• 菜籽油 150克
• 生抽 2勺
• 豆豉 100克
• 白糖 少许
• 花椒 少许粒

豆豉牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切成红豆大小的丁，下锅小火翻炒，慢慢的炒干牛肉的水份

步骤 2

不炒太干了，加入少量白芝麻，白芝麻增香的

步骤 3

加入煮过切碎的干辣椒（昨天晚上煮的，用刀剁碎，忘拍了）

步骤 4

加入豆豉，小火熬一会，豆豉会很咸，要尝一下味道再加入适量的盐，加入花椒，加点糖调鲜味，再加少量的味精，出锅，好香，早上煮面放点，很够味

步骤 5

用玻璃瓶装起来

菜谱创建时间：2020-08-09 14:06:21