腊肉炒蛇豆

作者： 幸福日子万年长

用料

• 腊肉 1块
• 蛇豆 1根
• 蒜瓣 3个
• 油，盐，鸡精 适量

腊肉炒蛇豆的做法步骤

步骤 1

蛇豆洗净，划开，去除里面的籽，切成滚刀块。

步骤 2

腊肉用热水洗净上屉蒸五分钟，晾凉切片，蒜瓣拍碎切末，起锅烧油，油五成热下蒜末炒香再放入腊肉翻炒几下后放入蛇豆，开大火翻炒2分钟，然后放盐，鸡精调味即可。

步骤 3

香喷喷的腊肉炒蛇豆出锅装盘。

腊肉炒蛇豆的小贴士

蛇豆含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利。

菜谱创建时间：2020-08-09 13:40:32