青椒炒仔鸡

作者： 喵儿喵儿喵喵喵

用料

• 鸡腿 2只
• 青椒 12个
• 小米椒 1勺
• 鲜姜 1块
• 料酒 3克
• 蒜 瓣
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 6瓣

青椒炒仔鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块

步骤 2

加入生抽1勺，淀粉1勺，料酒2勺，盐，腌制10-15分钟

步骤 3

切葱，姜，蒜，小米椒，干辣椒备用

步骤 4

炸花椒油，炸好将花椒扔掉，油留下

步骤 5

加入切好的葱，蒜，干辣椒炒香

步骤 6

加入腌好的鸡块煸炒至鸡块变色

步骤 7

加入糖1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，加入适量水，确保鸡块炒熟

步骤 8

加入切好的青椒，继续煸炒至青椒炒熟

步骤 9

盛入盘中，完工

菜谱创建时间：2020-08-09 11:45:41