超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)

作者： 尹小朋友

一直没有脱皮绿豆，偶然尝试了这个方法，还真的特别好用。

用料

• 绿豆(可以直接用脱皮绿豆代替) 350克
• 细砂糖 20克
• 黄油 70克
• 蜂蜜 80克

超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)的做法步骤

步骤 1

重点来啦❗先将绿豆泡水一晚，第二天早上，你会看到绿豆的皮已经浮在了盆上，如果还有一些皮没有脱掉，就用手搓一搓就可以啦。假如有脱皮绿豆，这一步就可以省略。

步骤 2

将脱皮绿豆蒸熟后压成泥，可以用料理机打一遍，这样更细腻。

步骤 3

将所有材料一起混合后上锅炒至抱团，一开始会很稀，后来就会越炒越干。

步骤 4

炒成抱团之后，用模具压成想要的形状，随意就行。

步骤 5

可以冷藏保存哦。记得密封，不然水分会流失。

步骤 6

假如想要有馅料或是流心的绿豆糕，整形的时候里面包一块想要的馅料再用模具压成型。

超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)的小贴士

记得密封保存哦。

菜谱创建时间：2020-08-09 10:49:58