糖醋生姜片

作者： SK-18

用料

• 嫩姜 2500克
• 醋 米醋 1000克
• 陈醋 500克
• 糖 250克
• 盐 少许
• 生抽 适量

糖醋生姜片的做法步骤

步骤 1

嫩姜买回来用清水冲洗掉泥沙，然后用小勺刮去皮，刮好皮反复冲洗干净，沥去水，捞出放晾网上充分晾干

步骤 2

晾干切片

步骤 3

玻璃瓶用开水烫过晾干，切好的姜片装瓶

步骤 4

按米醋，糖，盐的顺序加入码好姜片的玻璃瓶中

步骤 5

按陈醋，生抽，糖的顺序加入码好的玻璃瓶中，不用搅拌，用保鲜膜封好瓶口，旋好瓶盖，轻轻晃动一下瓶子就可以了

步骤 6

放入冰箱中保存，三天后就可以吃了，吃的时候每次用干净筷子，以免瓶子里没吃完的变质，我曾经吃到第二年这个时候也没坏。

菜谱创建时间：2020-08-09 00:38:23