麻辣香锅（好人家底料版）

作者： 阿拉灯•神丁

用料

• #配菜
• 大虾 8只
• 午餐肉 半罐
• 鱼丸 若干
• 干豆腐 一张
• 土豆 两小个
• 西兰花 250g
• 藕 一节
• #调料
• 好人家麻辣香锅料（灵魂底料） 一个（一包装带里面有两个）15元左右
• 青椒（装饰） 半个
• 洋葱（炒底料时放） 一层
• #干调
• 花椒粒 若干
• 干辣椒 若干

麻辣香锅（好人家底料版）的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小朵，茎不要扔，切小块给男盆友吃。

步骤 2

藕切片

步骤 3

土豆切粗条

步骤 4

午餐肉切片后改成三刀，方便夹。

步骤 5

干豆腐切宽条

步骤 6

青椒半个切丝，放一边备用。为了好看。吃不了辣的可以不放。底料是香辣味道的。

步骤 7

洋葱切丝，备用。

步骤 8

虾背剪开，去虾线。

步骤 9

除大虾外，所有配菜煮成9分熟。丸子，藕片，土豆先放，过两分钟，将土豆捞出，再放干豆腐，西兰花，午餐肉。（它们熟的快）

步骤 10

将捞出的土豆，过遍凉水，控干水分后，炸至金黄捞出。（喜欢吃面的可以不炸）

步骤 11

大虾吸干水分，炸至熟透变色（这样更香，也可以煮熟）

步骤 12

灵魂底料，好人家麻辣香锅调料，放一小包，做的是2-3人量，一小包料足够了 不是托真的好吃

步骤 13

锅内倒一些炸虾的油，油放入干辣椒，花椒粒，洋葱炒出香味。

步骤 14

小火将所有配菜放入锅中翻炒均匀，出锅前将青椒丝放入，炒熟出锅即可。

麻辣香锅（好人家底料版）的小贴士

调料包自带麻辣咸味，不用放任何盐，辣椒以及其他配菜。个人麻辣口味重的可以适当添加。本人做饭原则是大家吃高兴，自己调的味道总感觉差一点。忙乎一大顿有人还不愿意吃。调料包解千愁啊

菜谱创建时间：2020-08-08 20:00:34