经典家常鸡蛋炒饭

作者： 無-噩梦缔造者

小时候大环境不好，吃一次妈妈做的鸡蛋炒饭就已经是难得的美食，后来，再后来自己学会了做各种各样的菜式，鸡蛋炒饭总是难以忘怀 这种做法的鸡蛋炒饭，比饭馆里的要好吃的多，非常适合懒人

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 洋葱 半个
• 蒜 1头
• 黑胡椒粉 1勺
• 食盐 3克

经典家常鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

洋葱，蒜切末，小葱切好

步骤 2

热油下洋葱和蒜末，小火炒至金黄，注意不要炒焦

步骤 3

炒好的洋葱蒜末盛出备孕

步骤 4

锅底油，下打好的两个鸡蛋，小火炒5秒钟

步骤 5

放入米饭，拌匀

步骤 6

加入备用的洋葱蒜末，炒匀

步骤 7

加入黑胡椒粉

步骤 8

少许盐

步骤 9

最后加入灵魂小葱末

步骤 10

大火翻炒一分钟即可出锅

经典家常鸡蛋炒饭的小贴士

1、洋葱蒜末不要炒焦 2、鸡蛋放入两三秒后立刻和米饭拌匀，蛋液均匀，色泽才好看 3、米饭最好是隔夜饭，这样会比较有口感

菜谱创建时间：2020-08-08 15:01:38