蓝莓味网红爆浆曲奇（蓝莓流心）

作者： 小次奥

清甜的蓝莓遇上奶香浓郁的曲奇将会生出怎样的火花呢？快来跟我一起制作吧！

用料

• 黄油 200克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 400克
• 奶粉 50克
• 蓝莓酱 适量

蓝莓味网红爆浆曲奇（蓝莓流心）的做法步骤

步骤 1

黄油软化至用手指可以轻轻按动。（可以放在微波炉里解冻一分钟。)

步骤 2

加入白糖打发至发白膨胀。

步骤 3

如图这种状态。

步骤 4

加入面粉和奶粉，刮刀搅拌至无干粉状态。

步骤 5

如图。

步骤 6

放入烤箱冷藏15分钟，便于整形。

步骤 7

取适量面团压扁放入蓝莓果酱，像团汤圆那样，然后压扁整形。

步骤 8

像这样。

步骤 9

可以用刀划上花纹。

步骤 10

刷上蛋液，此时可预热烤箱170度。

步骤 11

放入烤箱170度烘烤15分钟。

步骤 12

晾凉后就会变脆的。

蓝莓味网红爆浆曲奇（蓝莓流心）的小贴士

果酱我用的是超市里抹面包的那种。 烤箱温度和时间根据自己的烤箱脾性调整哦

菜谱创建时间：2020-08-08 13:10:07