秋葵火腿

作者： 我是张好好

香掉牙的妈妈牌火腿，之所以是妈妈牌，因为是妈妈亲手腌制的新鲜火腿，再放一年以上才能吃到的火腿，一吃火腿就想家了，因为是从小吃到大的味道，今天做的秋葵火腿，配料简单又好吃的。

用料

• 秋葵 300g
• 火腿 500g
• 盐 2克
• 花椒 15-20粒
• 蒜瓣 4瓣

秋葵火腿的做法步骤

步骤 1

秋葵把表面的毛毛搓洗干净，去蒂后切菱形备用。

步骤 2

把刚刚烧好洗干净的火腿切一块下来，差不多500克。

步骤 3

把火腿煮熟，忘了拍图，就是清水冷水下锅煮火腿就好了。

步骤 4

锅里少许油，放蒜瓣和花椒炝锅。

步骤 5

放秋葵炒，加入一点点盐炒两分钟后加入切片的火腿一起炒，炒匀后什么都不用放就可以起锅啦

步骤 6

简单美味起锅

步骤 7

简单的三菜一汤，开饭，汤是用煮火腿的汤煮的酸菜土豆汤，成都闷热的天气喝着挺酸爽开胃的，棒棒哒☺️

秋葵火腿的小贴士

火腿本身就是腌制品，所以整个菜只有炒秋葵的时候放一丢丢盐就好，火腿家里没有可以买超市菜市卖的现成的就行，也可以换成腊肉香肠都可以的。

菜谱创建时间：2020-08-08 13:03:51