鸡胸肉洗净加姜片放入锅内煮熟,放适量料酒和盐
葱、蒜、尖椒、小米辣切碎待用
煮好的鸡胸肉捞出用凉水冲一下
用手撕成鸡丝
碗内放入尖椒、小米辣、蒜末、适量生抽、老抽、醋、白糖、葱、辣椒油、花椒粉,锅内热油,淋到调料里,拌匀
倒在鸡丝上搅拌均匀
开吃!