1颗鸡蛋打散+温牛奶+酵母粉+盐,盐不要少了,搅匀加到面粉里,揉成团,发酵一晚上。
早上起来再揉一次,造型,圆形,边缘厚中间薄,放烤箱,放一盘水,发酵功能发酵。
发1h+,烤盘抹油,馕表面抹洋葱油,扎孔,开烤,上下220度左右,上面稍微低一点,12min左右,看上面的颜色,够深了就拿出来。